Antipasti
Verdure invernali in agrodolce
Un trionfo di verdure ricche di sostanze protettive, come
fibre e antiossidanti, che si fa perdonare la presenza del
Moscato.
Crema di lenticchie
Chips di polenta fritta con maionese alla salvia
Olive ripiene in crosta
Asparagi in crosta con crema di Parmigiano
Grissini di legumi
Crostini con caprino, uva rossa e pistacchi
