Bruschette al salmone
Gustose ed equilibrate anche per il pasto in ufficio o fuori casa
Antipasti
Asparagi al forno prosciutto crudo e groviera
Un secondo con contorno incorporato, o meglio, un contorno con secondo incorporato.
Crema di lenticchie
Carote arrosto con sciroppo d’acero e zenzero
Da proporre anche ai bambini, dato il suogusto particolare e curioso, magari evitando il pepe.
Gamberetti in salsa di pomodorini gialli
Piatto gustoso, ma anche equilibrato e completo in tutti i nutrienti, adatto a grandi e piccini, anche ai più ritrosi davanti al pesce.
Polenta alle erbe con hummus
Piatto originale, ricco di gusti e profumi, ma non di calorie.
Chips di polenta fritta con maionese alla salvia
Crocchette di baccalà
Pizza di cavolfiore
Un modo gustoso per avvicinare anche i più piccoli a un ortaggio poco amato: il cavolfiore.