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Timballo di riso e piselli

Timballo di riso e piselli
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    Difficoltà

    Facile
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    Porzioni per

    4 persone

  • 160 g di riso
  • 200 g di piselli freschi o surgelati
  • 2 cucchiai di farina di grano tenero tipo “00” ViviVerde bio
  • 125 g di mozzarella
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 20 g d’olio extravergine d’oliva
  • pangrattato qb
  • prezzemolo
  • aglio e/o cipolla
  • sale