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    Carciofi porri e bulgur

    Carciofi porri e bulgur
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      Preparazione

      35 minuti
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      Cottura

      45 minuti
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      Difficoltà

      Media
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      Dosi per

      4 persone

    • 4 carciofi • 1 porro • 1 spicchio d’aglio
    • 100 g di bulgur già lessato
    • menta
    • 1 uovo ViviVerde
    • 40 g di Pecorino Romano Dop Coop
    • 120 ml d’acqua
    • 3 cucchiai d’ olio extravergine d’oliva
    • 1 limone • sale e pepe