Insalata di avocado, rucola e provolone piccante

Insalata di avocado, rucola e provolone piccante
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    Preparazione

    20 minuti
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    Difficoltà

    Facile
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    Porzioni per

    4 persone

  • 1 avocado grande
  • 200 g di Provolone Valpadana Dop piccante Coop
  • 200 g di rucola
  • 40 g di pistacchi tostati non salati Coop
  • 1 lime
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe