• tradizionali

    Crauti fatti in casa speck e cumino

    Crauti fatti in casa speck e cumino
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      Preparazione

      25 minuti
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      Fermentazione

      1 settimana
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      Difficoltà

      Media
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      Porzioni per

      8/10 persone

    • 1 cavolo cappuccio bianco biologico (1,2 kg circa
    • 4 foglie d’alloro
    • 1 cucchiaino di bacche di ginepro
    • 1 cucchiaio di semi di cumino
    • 100 g di speck in sticks Coop
    • 20 g di sale fino